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No.1993 栄養士 古川
(260KB)9月6日の普通食
・ごはん
・サツマイモコロッケ
サツマイモを茹でてマッシュし、豚挽肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、サツマイモと一緒に小判型に成形
小麦粉→卵→パン粉を付けてきつね色になるまで揚げる
・ワカメサラダ
ワカメを戻して湯通しし、茹でたキャベツとコーンを混ぜる
・すまし汁
具ははんぺんとインゲン

13/09/06 15:02
No.1992 栄養士 古川
(242KB)9月6日のアレルギー食(卵完全除去食)
・ごはん
・サツマイモコロッケ
サツマイモを茹でてマッシュし、豚挽肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、サツマイモと一緒に小判型に成形
水溶き小麦粉とパン粉を付けてきつね色になるまで揚げる
・ワカメサラダ
普通食と同じ
・すまし汁
具はインゲンとソーメン

13/09/06 15:02
No.1991 栄養士 古川
(227KB)9月6日の離乳食
・おかゆ
・お芋のコトコト煮
1㎝角に切ったサツマイモと玉ねぎ・豚挽肉をだしで煮込み、砂糖・醤油で味付け
・ワカメサラダ
ワカメを戻して湯通しし、柔らかくなるまで茹でたキャベツと湯むきしたトマトを和える
・すまし汁
具はインゲンとソーメン

13/09/06 14:58
No.1990 栄養士 古川
(248KB)9月5日の普通食
・ごはん
・高野豆腐のふわふわ煮
お湯で戻した高野豆腐と人参・椎茸を1口大に切り、だしで煮込んだ後、酒・みりん・醤油で味付けし、溶き卵でとじる
・野菜炒め
豚小間・なす・玉ねぎ・ピーマンを食べやすい大きさに切った物を油で炒め、塩・コショウ・醤油で味付け
・すまし汁
具はソーメンと万能ねぎ
・デザート
ヨーグルト


13/09/05 15:33
No.1989 栄養士 古川
(238KB)9月5日のアレルギー食(卵完全除去食)
・ごはん
・高野豆腐と野菜の煮物
お湯で戻した高野豆腐と人参・椎茸を1口大に切り、だしで煮込んだ後、酒・みりん・醤油で味付け
・野菜炒め
普通食と同じ
・すまし汁
普通食と同じ
・デザート
牛乳飲める子にはヨーグルト

13/09/05 15:32
No.1988 栄養士古川
(246KB)9月5日の離乳食
・おかゆ
・高野豆腐と野菜の煮物
お湯で戻した高野豆腐・人参・椎茸を小さく切り、だしで煮込んだ後、砂糖・醤油で味付け
・野菜の煮物
細かく切ってからたたいて柔らかくした豚小間・なす・玉ねぎ・ピーマンを小さく切ってだしで煮込んだ後醤油で味付け
・すまし汁
具はソーメンと椎茸
・デザート
牛乳飲める子にはヨーグルト

13/09/05 15:31
No.1987 栄養士 古川
(238KB)9月4日の普通食
・ごはん
・豚肉の生姜焼き
すりおろした生姜・酒・砂糖・醤油に肉を漬け込み、食べやすい大きさに切った玉ねぎ・人参と炒め、茹でたインゲンと盛り合わせる
・かぼちゃのミルク煮
食べやすい大きさに切ったかぼちゃを牛乳と砂糖で茹でる
・味噌汁
具は白菜とワカメ

13/09/04 14:31
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